Tout le monde en parle, tout le monde dit que c'est difficile, mais tu me donnes envie de ma lancer. Le site auquel u fias référence est une pure merveille. Merci !
E
Eiline
02/09/2008 18:56
Ils sont superbes ces macarons... je cherchais une recette... mais je ne suis pas du tout sûr d'arriver à un tel résultat...
E
emmath
14/08/2008 12:23
bravo, je sais par expérience qu'un résultat parfait est difficile à atteindre.
N
nasara
13/08/2008 13:23
Merci beaucoup! Mais c'est pas mon secret!<br />
L'idéal est de :<br />
-laisser refroidir la plaque du four entre chaque fournée <br />
-surtout pour obtenir un mélange lisse, il faut passer le mélange de poudre au robot et tamiser. <br />
-et le top c'est de laisser reposer les dômes de pâte 2 ou 3 heures avant de passer au four.<br />
Mais tout est expliqué sur ce site : http://www.puregourmandise.com/gourmandises.htm<br />
Il est TOP!
L
laelys
13/08/2008 07:49
wwouahh il sont vraiment beau!!! moi je n'arrive pas alles rendre comme ca!<br />
Ton secret...<br />
<br />
laelys
By nasara
Quand ma petite tête bouillonne d'idées, quand mes 10 doigts décident de la suivre, ça donne ça!
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